白手起家小故事，白手起家的小故事

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2015年9月19日，李志强在送餐途中摔断腿，却因客户张总递来的一张名片迎来转机——这位餐饮大佬被他在暴雨中护住餐盒的执着打动，破例让他承包食堂档口。

2. 辣椒酱危机

首月亏损3万时，他偷师湖南阿姨的秘制辣酱，却因擅自改良配方引发食物中毒事件。濒临解约之际，他当众喝下整锅辣酱自证清白，意外赢得"辣椒疯子"的营销话题。

当竞争对手举报他使用地沟油时，他连夜安装24小时直播厨房，透明化操作反而吸引食客围观，单日营业额暴涨500%。

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2018年店铺突遭强拆，他将餐车开进写字楼大堂，首创"电梯间快餐"模式，三个月发展出12个流动餐点。

2020年疫情期间，他抵押房产研发即食料理包，与网红合作"隔离美食挑战赛"，抖音话题播放量破2亿。

当风投提出收购时，他坚持保留员工持股计划。如今"倔强餐饮"103家直营店年营收超9亿，但最让李志强骄傲的，仍是暴雨夜那张被雨水泡皱的名片。

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