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1942年寒冬,逃荒少女阿穗晕倒在广州西关。面摊老板陈伯用一碗猪骨粥救活了她,粥里飘着的油星映着老人眼里的光:"饿不死人的世道,总得有人给口热的。
十年后,阿穗继承陈伯手艺支起竹升粉摊。常来吃牛腩粉的报社编辑阿诚,总把碗底最后一滴卤汁刮净。那天下着雨,他突然把钢笔压在她掌心:"我写文章,你煮粉,可好?

1967年,阿诚被下放农场前夜,阿穗熬夜做了碱水面。面团在案板摔打的声音像呜咽,她突然把整把面条塞进丈夫行囊:"北方冷,饿了就煮,线一样长的面,就是我想你的日子。
改革开放那年,儿子阿明在夜市偷偷卖煲仔饭被抓。居委会尝了口焦脆的锅巴,叹着气写下"个体饮食试点"批条。腊味香气飘出时,整条街都在咽口水。

2003年非典,阿穗的店被迫歇业。某天卷闸门被叩响,隔离护士小满端着空饭盒:"奶奶,能给我煮碗斋肠粉吗?小时候妈妈常带我来..."老人颤抖的手多打了两颗鸡蛋。
今年清明,米其林评审悄悄走进"穗诚记"。银发主厨阿明端出艇仔粥,评审舀到碗底时愣住——半片青瓷匙羹静静躺着。那是阿穗夫妻当年分食一碗粥的约定:"碎瓷在,家就在。

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