餐饮创业故事短视频（餐饮创业故事短视频大全）

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32岁的程序员张睿把辞职信拍在老板桌上时，怀里还揣着祖传的卤汁秘方。他用全部积蓄20万租下4平米档口，开业首日却只卖出7碗面——镜头里油渍斑驳的记账本，与抖音创业vlog 标签形成刺眼对比。

2. 垃圾桶旁的重生

连续三个月亏损后，张睿在深夜倒掉第38锅失败的高汤时，被隔壁烧烤摊主老马拍下崩溃瞬间。这条餐饮人破防瞬间的视频意外爆火，评论区涌现500+条配方改良建议。

听从网友建议改用透明厨房后，拍摄"三小时熬汤不离开灶台"的纪实视频。抖音播放量破800万次，真材实料话题带动日销量从7碗飙升至400碗。

当模仿者用香精勾兑汤底时，张睿放出"凌晨采购鲜牛骨"的跟踪拍摄，并发起真假高汤挑战赛。这条维权视频登上同城热搜榜首，工商部门据此查处3家假冒店铺。

台风天坚持营业的视频里，浑身湿透的张睿为外卖小哥递上姜汤。这条良心老板内容被转载，单日线上订单突破3000单，美团系统一度崩溃。

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如今拥有12家分店的张睿，在抖音开设《老汤密码》直播课。镜头扫过仓库里堆积如山的学员笔记，最后定格在那张被汤汁浸透的原始辞职信——这条收官视频获得餐饮协会年度最佳商业故事奖。

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