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幼儿园甜品店课程故事(甜品店案例分析幼儿园)

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  • 2025-12-03 01:39
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在阳光幼儿园的角落里,飘着黄油香气的"彩虹糖屋"甜品店正上演着比童话更精彩的故事。这不是普通的角色扮演游戏,而是一个融合STEAM教育、财商启蒙与社会情感学习的魔法课堂——让我们揭开6个关键教育瞬间,看孩子们如何用面团捏出成长轨迹。

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1. 开店风波:资金危机

小店主们发现启动资金只有50元虚拟币,面对琳琅满目的原料清单陷入困境。教师引导他们用"需求排序法"讨论:糖霜是装饰必需品吗?当朵朵提出"可以用水果代替色素"时,首个PBL(项目式学习)解决方案诞生了。

2. 配方战争:团队裂痕

男生组坚持做巧克力火山,女生组主张草莓城堡,争执中打翻了牛奶。教师抛出灵魂拷问:"顾客更喜欢创意还是味道?"孩子们最终用投票板达成共识——分层式"彩虹熔岩蛋糕",意外促成性别协作教育契机。

3. 价格迷局:道德考验

定价时,明明偷偷给好朋友多塞了"会员折扣券"。教师化身神秘顾客,用"同样的钱为什么买得少"的提问,引发关于公平交易的激烈辩论,最终催生出透明的"三色价签系统"。

4. 差评风暴:挫折教育

首日营业收到"饼干太硬"的投诉,孩子们情绪低落。教师播放面包师揉面视频,引导发现"忘记醒面"的技术失误。当改良版获得五星好评时,孩子们自发制作了《错误手册》——最具价值的衍生教具。

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5. 断货危机:应急智慧

鸡蛋突然用完,离采购日还有两天。小哲提出用香蕉替代的方案,却遭到嘲笑。教师启动"替代材料实验室",当香蕉蛋糕意外成为畅销款时,创新思维完成了最甜美的实证教学。

6. 爱心转型:价值升华

期末时将盈余捐给山区幼儿园,孩子们主动提议:"教他们做简单的布丁吧!"教师含泪录制教学视频——这场甜品课最终发酵出超越课堂的社会责任感。

藏在糖霜里的教育密码

从称量面粉学会精确,到处理投诉懂得共情;从成本计算理解数学意义,到爱心捐赠体会财富价值。这间10平米的甜品店,实则是浓缩的社会实验室。当教育穿上甜品师的外衣,那些抽象的核心素养——批判性思维、抗挫力、协作意识,都变成了孩子们指尖可触碰的糖粒。正如蒙台梭利所言:"真正的学习发生在生活场景中",而我们,只是为这场甜蜜的相遇提供了发酵的温床。

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